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用ATP荧光检测仪判断食品的污染程度
发布时间:2021-01-21   点击次数:35次
  与传统微生物检测方法相比,ATP生物荧光法具有简便、灵敏、快速等优势,非专业人员经过简单培训即可操作。小型化的测试仪器便于随身携带,非常适合现场卫生快速检测,迅速发现可能存在的污染环节,及时采取措施,从而尽可能避免产品和资金的浪费,目前在食品安全监督领域和食品生产加工行业中正不断推广应用。现在,ATP生物荧光法作为一个非传统的技术已经越来越广泛地应用于食品安全监督领域,并在提高监督执法专业水平和效率方面发挥越来越重要的作用。
  ATP荧光检测仪可以检测食品中的细菌含量,判断食品的污染程度。面对食品细菌污染问题,不仅要采取正确措施防止食品污染,延长食品保存时间,还要做好食品检验工作。细菌超标的食品应及时处理,确保进入市场的食品和进入餐桌的食品健康安全。食物被细菌污染的方式有很多。除了产生细菌外,还可能受到包装材料、食品加工设备和运输的污染。因为细菌在合适的生长环境中繁殖迅速,人一旦误食就会对人体造成伤害。因此,检测食物细菌非常重要。
  食品中细菌污染的指标有两个,一个是细菌总数,一个是大肠菌群。其中细菌总数反映的是细菌对食物的污染,对人体有一定的危害。ATP荧光检测器检测食物中的细菌总数。根据检测结果,可以判断食品的污染情况,及时剔除不合格食品,保障人体健康和安全。
  ATP荧光检测仪怎么选?市面上的仪器种类很多,不同厂家的ATP荧光检测仪也有一些区别。如何在多种市场中选择更好的仪器非常重要。食品中细菌的检测必须快速,节省时间和成本,不会对被测样品造成实际损失;仪器的检测结果要准确,检测工作要有意义,检测结果要可靠。

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